17 juin 2009
Hummm merci Bernadette
Parce que comme le dit Chouckri "Bernadette elle est rès chouette" elle m'a donné sa super recette de brioche...
Je la teste et voila le résultat :
La grosse c'est pour la dégustation de confiture maison (poire/gingembre et melon/vanille) au collège
les deux petites pour les p'tits dubuis gourmand...
Merci Bernadette
La recette
INGREDIENTS :
- 500 grs de farine
une pincée de sel
un pt de levure de boulanger chimique
80 grs de sucre
un oeuf
1/4 l de lait dans lequel on fait fondre 100 grs de beurre ( donc il faut chauffer un peu le lait)
un pt de sucre vanillé
Mettre tous les ingredients dans un robot. Faire lever la pate pendant 1h30 environ y rajouter des raisins secs ( au pif ou pas de raisins) diviser le pate en quatre morceaux et faire une tresse. La placer sur la plaque farinée du four à 180°C pendant 20minutes (porte ouverte) puis faire doré après avoir badigonner de lait sucré...
Vive les commentaires !!!